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蛋白質是人體的必需營養素

到底攝取蛋白質有什麼好處呢?

1.讓皮膚跟頭髮有光澤

2.蛋白質可以維持更久的飽足感

3.建構身體結構

      例如肌肉的組成,其他像是骨骼、牙齒、毛髮、指甲等等

4.修復身體組織的材料

  

補充蛋白質需要注意的地方

1.使肌肉成長的最佳時段就是運動後30分鐘內補充蛋白質

2.蛋白質應三餐平均分配,不應該特別集中在某一餐,平均分散在三餐攝取比集中一餐攝取的吸收效率高

 

蛋白質的來源主要分為兩種:植物性蛋白動物性蛋白

植物性蛋白.jpg  

植物性蛋白優點:

1.不含膽固醇

2.較容易被人體吸收、對人體負擔較小

3.具有防癌、延緩老化、預防疾病等功效

      因為攝取的同時也將植物性食物的優點一起攝取了

      像是纖維質、鈣質等等

 

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動物性蛋白優點:

1.含有部分人體無法自行合成的必需胺基酸

2.對肌肉的合成效率較好

 

資料來源逆轉2012.jpg  

(資料來源:逆轉2012)

有些人會覺得要增肌就是要吃肉

吃素沒辦法攝取到每日蛋白質的標準量

其實錯了

以同樣100公克的動物性食物及植物性食物的蛋白質含量相比

很多植物性的食物蛋白質含量還比動物性食物高呢!

 

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這位是我的偶像Frank Medrano

他就是吃素的

所以不要再有吃素沒辦法練成好身材的迷思了

 

最後要討論的是

蛋白質每日應攝取的量要如何設定?

大致上可以分為三類

 蛋白質攝取標準.jpg    

舉例:小明體重60公斤,一天鍛鍊一小時

一個禮拜運動4天,這種就屬於第二類

60公斤*1.2=72公克

所以一天至少要吃到72公克的蛋白質

另外粗工算是勞動不算運動

所以一樣屬於第二類

一般沒有運動習慣的上班族都是第一類

 

我目前選擇的是國外知名品牌

贊助過多名運動選手及運動隊伍

同時也是我們健身房運動飲品的合作廠商

飲食結合運動的結果讓我身材整個不一樣了

2013年11月14日  

2015/0  

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李毽子

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